Banánové špízy
5. 10. 2009
Připravte si
na ozdobu
| banány | 2 ks |
|---|---|
| jahody | 8 ks |
| limetka | 1 ks |
| vejce | 1 ks |
| mléko | 100 ml |
| hladká mouka | 6-8 lžic |
| nastrouhaný kokos | 1,5 lžíce |
| kokosové mléko | 50 ml |
| pískový cukr | 1 lžíce |
| olej na smažení | |
| třtinový cukr | 2 lžíce |
| pomeranč | 4 řezy |
| lístky máty |
Banány oloupejte, odkrojte špičky a nakrájejte je na kousky asi 2 cm silné. Střídavě napíchejte kousky banánu s omytými očištěnými jahodami na bambusovou grilovací špejli. Vždy dejte 3 kousky banánu a 2 kousky jahod, celý špíz pak pokapejte limetkovou šťávou. Vejce rozmíchejte s mlékem, cukrem, kokosovým mlékem (nebo 2 lžícemi kokosové smetany smíchané se 3 lžicemi vody) a kokosovou moučkou a za stálého šlehání do směsi přidejte prosátou mouku. Těstíčko nechte 20 minut odležet. Ovocné špízy v těstíčku namočte a ihned je pozvolna osmažte v rozehřátém oleji. Ještě horké špízy posypejte třtinovým cukrem a ozdobte řezem pomeranče a lístky máty.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
